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    2023東坡美食文化薈在??陂]幕

    ??诰W http://www.5u178dm.cn 時間:2023-03-17 08:14

    原標題:2023東坡美食文化薈在??陂]幕

    參與人數近20萬人次,累計帶動銷售額500多萬元

    3月16日,作為首屆中國(海南)東坡文化旅游大會系列活動之一的2023東坡美食文化薈在??跂|坡老碼頭閉幕。據不完全統計,活動期間四個美食周現場參與人數近20萬人次,累計帶動小吃攤位、東坡老碼頭開業商家和東坡酒樓等銷售額達500多萬元,帶動東坡老碼頭開業商家銷售同比提升281%。

    2023東坡美食文化薈由海南省旅游投資發展有限公司和世界中餐業聯合會聯合主辦,為期一個月,包含開幕式、東坡美食文化研討交流會、四大東坡菜系美食周、中華名小吃暨海南地標名菜名小吃美食展、“憶東坡·宋潮風華美食游園會”主題路演等內容,既再現了獨具韻味、色味俱佳的各色東坡美食,又凸顯了源遠流長、風雅精致的宋韻文化,讓千年宋韻在新時代“流動”起來、“傳承”下去。

    海南旅投相關負責人介紹,本次活動聯動眉州、黃岡、惠州、長沙、揚州、徐州、開封、常州、杭州、儋州10個東坡旅居城市共同參與,在國內尚屬首次。開幕式上東坡旅居10城攜10桌名宴與東道主東坡酒樓同臺展現東坡美食,展示推介百余道東坡美食精品。通過四場“憶東坡·宋潮風華美食游園會”主題路演,讓市民游客在參與體驗和娛樂互動中深化對東坡文化的了解。

    本次活動吸引各界廣泛關注,網民點擊量累計超2000萬人次。東坡美食文化薈活動還亮相央視一套、三套、四套?;顒悠陂g,儋州市、眉山市簽訂友好合作框架協議,并首次和東坡旅居城市達成共識,采用主賓城市的新合作模式,有效塑造海南東坡美食文化品牌,提升??跂|坡老碼頭文旅商綜合體知名度。

    為進一步擦亮東坡美食文旅名片,打造海南旅投“東坡酒樓”餐飲文化IP品牌,海南省酒店與餐飲行業協會聯合海南省蘇學研究會共同在??凇だ洗a頭東坡酒樓設立了東坡美食文化游學基地。在閉幕式現場,東坡美食文化游學基地正式揭牌。

    經過近一個月的線上點贊評選和線下試吃投票等綜合評審,閉幕式現場公布了“我最喜歡的東坡菜/其他菜系名菜”評選結果,東坡肉、莫干山筍干燒肉、東坡楊桃肉絲、東坡玉糝羹、東坡肘子、東坡泡菜、東安子雞、毛氏紅燒肉等名列其中。

    為延續東坡美食文化薈活動品牌,常態化傳承東坡美食文化,閉幕式上還進行了2024東坡美食文化薈主賓城市交接,擬定海南省儋州市為下屆東坡美食文化薈主賓城市。

    [來源:??谌請骫 [作者:祝勇] [編輯:陳麗珠]
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